Medovina

Medovina je připravena kvašením ze směsi medu a vody, do které mohou být přidány různé ingredience pro zlepšení chuti, jako například bylinky či koření, viz recept 1  na výrobu. Návodů je celá řada, tento recept 2 je mnou vyzkoušený.

Medovinu je možné podávat ohřátou (ale ne svařenou, stačí jen ohřát do okamžiku, kdy z ní začnou ucházet bublinky) s kolečkem citronu, nebo naopak vychlazenou. Ohřátou medovinu doporučuji v chřipkovém období jako preventivní léčbu. Vynikající je rovněž smíchaná s červeným vínem.